妙众堂黑豆茸，作为通肠润便的传统发酵食品，老天津卫百姓可能并不陌生。但是要追其历史渊源，就要追溯到清宣统三年。公元1911年至今，有100多年的历史了。

根据档案记载，第一代传承人为河北省定兴县经营庆丰栈的魏云志，因大便秘结得一秘方。魏老爷亲身体验本品妙手回春之功，更立志以此物造福民众，世代传承。故取名“妙众堂黑豆茸”。 他决定以货栈生意支撑黑豆茸善举、不收分文馈赠给有需要的人，尤其是贫病交加的劳苦百姓……魏家第二代扩展生意来到著名商埠天津，在这九河下梢的水陆码头发展良好。把无偿馈赠“妙众堂黑豆茸” 的善举在天津发扬光大。几代人谨遵先人承诺，不求回报不为扬名。一代代薪火相传，救助了无数贫苦百姓。