贵州省非物质文化遗产水族辣糟酸制作技艺传承人吴茂芝，出生于贵州省三都水族自治县一个边远的小山村，从小就跟着阿妈和寨子里的姐妹们一边学唱山歌、一边学做家家户户常年都要食用的水族辣糟酸（一种以辣椒和蕃茄为主要原料经多次发酵制成的酸辣酱，当地又称为“酸”、“酸汤”或“红酸汤”）。家乡的青山绿水把吴茂芝养育得美丽又聪明，才十几岁，就把婉转动人的水族山歌，从边远山寨一路唱到县城、省城、北京城，并一举获得首届全国农村青年歌手大赛三等奖，还走进中央电视台《民歌中国》节目，把远古水族那高亢悠远的歌声传到了全中国、全世界；她带领乡亲们做的酸汤更是幽香扑鼻、酸爽可口，不管寒冬腊月还是炎炎夏日，人们只要喝上一口，就能口舌生津、神清气爽、终生难忘！现在吴茂芝在政府的帮助下建起了标准化的酸汤加工厂，直接、间接带动一百多户水族乡亲走上了脱贫增收之路。