山西省平遥县四清醋业有限公司建于1996年，位于晋中市平遥古城北门外（108国道）南政大运路4号，是一家采用传统工艺制醋的酿造企业。“四清醋业”以其醋之“清香、清馨、清冽、清纯”而得其名。 几十年来，四清醋业秉承至今已有600余年历史的大明洪武年间制醋的传统精湛工艺和现代科学创新的精神，生产的产品传承了老陈醋绵甜香酸，回味生津，久存不腐的独特风味。得到了有关部门、同行，特别是广大消费者的认可和青睐。“陈四清”品牌的知名度已日益提高，声名远播。 随着时代发展的脚步，四清醋业将在继承传统工艺，保持产品风味特色的基础上不断加大科技含量，全力实现吃醋好、吃好醋、好醋来于“陈四清”之目标，打造一个纯粮、手工、不用任何防腐剂的山西名醋之品牌。

口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。具有保健、护肤、消除疲劳等功效。

苹果醋

红枣醋

枸杞醋

银杏醋

四清功能醋功效：

醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
醋富含天冬氨酸，对心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲劳的作用。
醋还含有谷氨酸，参与脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加。
醋中含有丰富的果胶、维他命、矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能。
醋中含有的抗氧化物质，可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。